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2003年ISO9001の認証取得。全社員が食品の安心安全を第一に考え行動しております。これからもより良い製品をお客様に提供し続けるためにもお客様のニーズにあった製品つくりを目指していきます。
ご飯の代わりに湯通しした沖縄そばを入れてもおいしい！
温かいご飯の上にグルクンの切り身と具材をのせ熱湯(150㎖)と だしつゆをかけお召し上がりください。 熱湯の量は、お好みで加減してください。 又、ご飯の代わりに湯通しした沖縄そばを入れてお召し上がりになれます。
沖縄の県魚。沖縄でポピュラーな魚。
標準和名は「タカサゴ」ですが、沖縄では「グルクン」の別名で親しまれています。 特徴として、通常生きているときは全体的に青緑色をしていますが、水揚げされたときや釣り上げられて興奮しているときには赤色に変わります。 食べ方の定番は唐揚げ。皮に独特の風味があり、さくさくと余すところなく食べられます。新鮮であれば刺身でも美味しいです。
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